相信很多人都试过不吃主食减肥 ，他们很认为主食是发胖的元凶，少吃或者不吃主食可以减肥。然而，事实上，不吃主食更容易诱发多种健康问题。

研究发现，不吃主食的人更易患上糖尿病 。 而 。

澳大利亚有一项研究 ，针对了4W成年人为期14年的跟踪发现进行低碳水、高脂肪、高蛋白饮食的人（碳水摄入量不足38%），患上糖尿病风险率会比正常吃碳水的人高出20%。

4、肌肉流失，基础代谢值 （ ）

5、记忆力下降 （ ）

6、免疫力下降、皮肤粗糙 （蛋白质被消耗，导致营养不良、气血不足）

很多人认为不吃主食可以快速掉秤，于是不顾及后果进行低碳饮食，但是，短期减重≠健康减脂。

如何合理吃主食？

健康碳水的选择：

减脂餐应该怎么科学搭配？

减肥的人遵循211饮食法则，每天1/2的高纤维蔬菜（绿叶蔬菜、菌菇、海藻、十字花科菜等）+1/4的低脂肪、高蛋白食物（鸡胸肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐等）+1/4的健康碳水。

三餐定时，细嚼慢咽，饭吃七八分饱就停下来，其他时间避开各种加工零食、含糖饮料、加工甜食，就能有效控制热量摄入，达到减肥的目的。